11/28（土）裏山が白くなりました。
冷えましたからね。

仕事から帰ると時間は21時半頃。
通常は23時近くになることが多いので嬉しかったですねー！
こんな日はさっさとお風呂に入ってまったりするに限る！！
そして、アレを頂くことにしましょう。

これこれ、カルディの３種のチーズサイドです！
サントリーの梅酒に絶対に合うと思って、こんな日を待っていました。

ウィスキーの梅酒とおつまみを用意して、ストーブで暖まった部屋に籠る。
時間は22時半頃になっていたけれど、お楽しみの始まり始まり～。
スマホでパズルゲームをしながら、梅酒を飲みつつチーズをつまみつつ。
良い時間を過ごしました。

夜中に固形物を食べる習慣がないので胃もたれするかなあと思いましたが、珍しく大丈夫でした。
アルコール分17度あるこの梅酒、水割りにしても美味しいかな。
いやでも、割るなんてもったいない！
そんな葛藤をしながら、80ml入るコップに一杯だけ飲んで宴会は終了したのでした。

先日野菜を沢山頂きました。
白菜、人参、キャベツ、長芋、大根、ネギ
もう有難すぎる！

お気に入りのYouTubeチェンネルで「大根もち」なるものを知りました。
もちもちの大根もち、とにかく味が想像できないけれどなんだか美味しそう。
お餅を大根おろしで頂く感じ、と言っていたので作ることにしました。

材料は、細めの大根2/3と片栗粉と小麦粉。

せっせと大根をおろして、
成形できる程度に水を切り、
片栗粉（大匙２）と小麦粉（大匙２）と塩少々を入れて、
丸めてフライパンで焼くだけ。

トロ～リとあんかけをかけたら出来上がり！

あんかけは、水・市販のうどんつゆ・醤油少々・砂糖少々で適当に。
うどんつゆはあれば便利、なくても醤油と砂糖があればよし。
上記調味料が煮立ったところへ、水でといた片栗粉を入れてトロミをつければ出来上がり。

大根をおろすのが一番大変！
昔から嫌いな作業ですね。
しかし、想像がつかない大根モチなるものを食べるために頑張りました。

なかなか美味しかったです。
大根おろしを丸めただけですからどうなんだろう？と思いましたが、これはいけますね。
触感もちもち、お味さっぱり。
ダイエット食にもなるかも？
沢山いただいた大根も消費できますね。

きな粉やお汁粉にしてもいけるかも。
また試してみましょう。

以上、大根もちでした。

先月10/23に開封した加賀の梅酒を数日前に終了。
三週間位かけて頂きました。
ただ、720mlの梅酒を80ml入るコップで一日一杯の時もあれば二杯の時もあったので、実際には実質一週間位で飲み干しています。
日本酒で作られた加賀の梅酒、飲みやすくて美味しかったです。
その時の記事は、こちら「加賀の梅酒」

そして今日は、サントリーの梅酒を開封しました！

なんのイベントでもない今日開封しました！
「飲みたい時が飲み時！」なのです。
以前の自分ならもったいなくてなかなか開封することができなかったと思う。

サントリーの梅酒、どんな味だろう！
栓を開けて香りを楽しむ。
美味しそうな香りがしました。

わくわくしながら一口目！
おー！これはなんというか、日本酒の梅酒とはだいぶ違いますね。
しっかりウィスキーのお味です。しかも「おおおーっ！」って感じ。
もしかすると強いのかな、と度数を確認する。
アルコール分17％ありました。
日本酒の梅酒は14％でした。

日本酒の梅酒の方が飲みやすく、ウィスキーの梅酒は少し癖があるような感じがします。
ウィスキーの梅酒は今回初めて飲んだのでこういうお味になるのかもしれませんね。
美味しいです。
おつまみが欲しくなってきました。
しっかり梅酒のお味だけれど、梅酒というのを忘れてしまいそうな感じですね。
いや飲んだ直後は梅酒で、その後はウィスキーみたいな、別々の味がやってくるみたいな、もう何を言ってんだか言いたいんだかって感じですね。
そういえば昔ブランデーを使って作ったことがありました。おいしかったのかどうだったのかちょっと記憶に残っていません・・・(^^;

飲みやすいので調子に乗って飲むと酔っぱらってしまいますね。
ゆっくりたしなむとしましょう。
それにしても、ウィスキーなんて超超超久しぶりに飲みました。
いや、あくまでもメインは梅酒なんだけれどね。
ウィスキーの味が強いというかしっかり主張しているというか、なかなか癖になる梅酒です。
これは酔うこと間違いなし！